Les cuisines à l’honneur en mars 2021

En mars 2021, le Collectif a placé les cuisines à l’honneur !

Atelier de cuisine japonaise

C’est avec l’animation de madame Shino Muraki que les 6 participantes ont découvert et expérimenté 4 recettes à base de radis daïkon, en plus d’apprendre sur les bienfaits de cet aliment. Dans le contexte, un tel atelier a demandé beaucoup de préparation et de précautions, mais le travail en a valu le coût !

Nous remercions Nourrir Notre Monde Bonaventure d’avoir contribué financièrement pour permettre la tenue de l’activité.

Journée Nationale des cuisines collectives

Comme nous n’avons eu d’autres choix que d’annuler l’événement de l’an dernier, nous sentions cette année la nécessité d’organiser une activité rassembleuse pour les membres des cuisines. De ce fait, il était évident pour notre équipe qu’il fallait privilégier un espace d’échange et de rencontre en personne pour que les membres des cuisines collectives puissent se réunir et discuter d’enjeux qui les concernent.

C’est donc sous le thème Essentielles! que nous avons pu accueillir 10 personnes dans la salle des Chevaliers de Colomb de Paspébiac, tout en respectant les recommandations sanitaires en vigueur. En plus de partager un bon repas, les personnes ont participé à des activités d’appropriation du droit à l’alimentation. Elles ont également pu échanger sur des sujets qui les touchaient personnellement (ex.: l’accessibilité physique et monétaire des denrées).

https://www.youtube.com/watch?v=0Bl-H4AOemI&list=PLrP4WnveKfWzdjOVgnEaGbV8RTYzrfQhx&index=5&t=221s