En janvier 2004, constatant le manque de ressources sur le territoire pour s’occuper des dépannages alimentaires, des citoyens et des organismes du milieu décident de se mettre ensemble pour palier à ce problème. Cette démarche aboutira à la création du Collectif Aliment-Terre le 9 juin 2004 lors d’une assemblée générale de fondation.
Recette de Gnocchi à la betterave
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